Spesso le buone o cattive maniere cambiano da un paese all’altro, da una cultura all’altra. La Turchia, è un paese molto vicino all’Europa, ma ha un codice di condotta e…
Il Salotto Turco Posts
Raccontare la Turchia è parlare del suo popolo, della sua posizione geografica, della sua lingua e delle sue caratteristiche. Conosciamo insieme la Turchia, questo vicino di casa sconosciuto a molti…
Oggi vi voglio portare con me in uno dei posti, a mio parere, più suggestivi di Istanbul, se non della Turchia, il Gran Bazar. Luogo misterioso, incantevole, pieno di profumi…
Cari amici italiani sempre più curiosi di scoprire la Turchia, oggi vi parlerò del dolmuş, un mezzo di trasporto unico nel suo genere, tipico delle città turche. Chi è già…
In questo periodo, più che mai, desideravo offrivi una ricetta capace di farvi dimenticare tutto. La ricetta dell’iskender kebap fatto in casa. Nel mio caso, è una ricetta di nostalgia.…
A ridosso dell’autunno, voglio farvi sognare parlandovi della vita da Sultano nel Palazzo Topkapı. Chi di voi non ha mai sognato una “vita da Sultano”? Chi di voi non ha…
Il Baklava è il dolce orientale per eccellenza, molto diffuso nella pasticceria turca. Possiamo definirlo il dessert nazionale, ma in realtà è un dessert diffuso in tutto in tutti i…
Forse non tutti voi sanno che i turchi hanno una vera e propria passione per la frutta secca, che io personalmente, chiamerei dipendenza. Iniziamo dal fatto che il vasto territorio…
Yoğurtlu bulgur köftesi o polpette di bulgur allo yogurt è un piatto tipico dell’entroterra turco. E’ uno di quei piatti che ci ricorda le nostre origini asiatiche delle steppe. L’uso…
Con quest’articolo vorrei parlarvi di dolcezza e di E bebeğim e, ossia la ninna nanna turca. Cosa c’è di più dolce di una madre impegnata ad addormentare il proprio figlio?…