In questo periodo, più che mai, desideravo offrivi una ricetta capace di farvi dimenticare tutto. La ricetta dell’iskender kebap fatto in casa. Nel mio caso, è una ricetta di nostalgia.…
Il Salotto Turco Posts
A ridosso dell’autunno, voglio farvi sognare parlandovi della vita da Sultano nel Palazzo Topkapı. Chi di voi non ha mai sognato una “vita da Sultano”? Chi di voi non ha…
Il Baklava è il dolce orientale per eccellenza, molto diffuso nella pasticceria turca. Possiamo definirlo il dessert nazionale, ma in realtà è un dessert diffuso in tutto in tutti i…
Forse non tutti voi sanno che i turchi hanno una vera e propria passione per la frutta secca, che io personalmente, chiamerei dipendenza. Iniziamo dal fatto che il vasto territorio…
Yoğurtlu bulgur köftesi o polpette di bulgur allo yogurt è un piatto tipico dell’entroterra turco. E’ uno di quei piatti che ci ricorda le nostre origini asiatiche delle steppe. L’uso…
Con quest’articolo vorrei parlarvi di dolcezza e di E bebeğim e, ossia la ninna nanna turca. Cosa c’è di più dolce di una madre impegnata ad addormentare il proprio figlio?…
Il popolo turco ha una vera e propria passione per i fiori, infatti le città turche sono piene di giardini curati e fioriti. In particolar modo ha un amore per…
Vi vorrei raccontare una bellissima abitudine che esiste in Turchia, quella di usare i nomignoli tra coniugi. E’ chiaro che non è un gesto generalizzato a tutti i turchi, ma…
Cari amici italiani, siete stati in tanti a chiedermi chiarimenti sulla nostra incantevole colazione turca, detta “Kahvaltı”. In effetti, non c’è italiano che non sia stato colpito dalla tavola stracolma…
Scopriamo insieme i segreti della bellezza turca. Le donne turche prima ancora della bellezza, tengono moltissimo alla pulizia personale, che passa dalla depilazione e dall’igiene. Questa regola vale davvero per…