Il pide ekmeği è uno dei pilastri della cucina turca. Una vera delizia! Accompagna quasi tutti gli antipasti “meze” ed i piatti principali, le zuppe, come il mercimek çorbası, la…
Il Salotto Turco Posts
Come avrete forse visto in numerose serie televisive turche, in Turchia la cucina è molto colorita e aggiungo gustosa. Tra le numerosissime pietanze, non mancano le zuppe. Quella che vi…
In Turchia l’ospitalità è alla base dei rapporti sociali, dentro casa o fuori, è una vera e propria regola di vita. Ogni occasione è buona per aiutare il prossimo. Se vi perdete…
Oggi vi illustrerò l’importanza dello yogurt nella cucina turca, le sue origini e la tecnica di preparazione turca. Vi parlerò di alcuni tra i tantissimi piatti che si possono preparare…
Voglio condividere con voi la ricetta del Lavaş ekmeği, il famoso pane turco. Spesso lo preparo in casa, mia mamma lo faceva pure e prima di lei anche mia nonna.…
In questo articolo vi parlerò di come preparare i simit, vi assicuro che è una ricetta molto semplice. Chi di voi ha già visitato la Turchia, ricorderà il profumo dei…
Sono sicura che oramai ognuno di voi conosce almeno un nome turco….provo ad indovinare? Can? Sanem? Leyla? Ma quanti di voi conoscono il significato dei nomi turchi? Ecco alcuni dei…
Con quest’articolo voglio parlarvi di alcune delle differenze culturali tra Italia e Turchia. A volte si tratta solo di usanze e abitudini diverse, ma se state pensando di visitare la…
Chi di voi si è già chiesto qual’è il significato del baciamano in Turchia? E perché in alcuni casi viene messo il sale nel caffè? La Turchia è piena di…
In questo articolo vi parlerò del caffè turco e vi racconterò della storia d’amore che lega i Turchi al “kahve” (caffè)! Origini del caffè turco Malgrado la denominazione, non abbiamo…