La ricetta del börek turco con pasta fillo ripiena di carne. Uno dei piatti più gustosi e più conosciuti nel mondo. Ingredienti del börek Se sei appassionata di Cucina Turca,…
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La ricetta dei Lokum, i classici dolcetti turchi da gustare accompagnando una tazza di tè o di caffè turco. Ingredienti per 15 porzioni Per lo sciroppo Per l’impasto Iscriviti al…
Börek, Baklava, Menemen, Pide, Pane Lavaş, Lahmacun, Simit, Cig Kofte, Hummus, Sarma. Le 10 Ricette Top di Cucina Turca, le migliori in Turchia. Scopri oltre 60 ricette di cucina turca…
La ricetta del Tulumba, un dessert originario della Turchia. Per questo motivo è molto diffuso in Turchia ed essendo un cibo di strada, il classico street food, lo si trova…
Un pilastro della cucina turca sono i Sarma, letteralmente in turco vuol dire “arrotolato”. Chiunque abbia visitato la Turchia o abbia mangiato in una casa turca, avrà sicuramente visto queste…
Ecco un’altra prelibatezza turca molto apprezzata da adulti e bambini! Le Melanzane farcite! A casa mia era uno dei tanti piatti della domenica o dei giorni speciali. Uno di quei…
Conoscere la cucina di un paese aiuta a conoscere anche il suo popolo, le sue usanze e le sue abitudini. Abbiamo scoperto la delicatezza e i sapori della cucina turca…
Oggi vi spiegherò come preparare le gustose köfte di mia mamma, che vi invito a degustare nel pane lavaş e con dell’ayran ghiacciato. In famiglia abbiamo sempre fatto le köfte…
Ecco a voi un’altra specialità turca molto gustosa, il menemen. Devo confessare che noi lo mangiamo a colazione, ma posso affermare tranquillamente che lo potete mangiare anche a pranzo, se…
Oggi vi spiegherò come preparare le gözleme, che possiamo paragonare sotto certi aspetti alle crepes. In Turchia sono molto apprezzate e diffusissime. Ne esistono di tanti tipi, le classiche sono…